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值得注意的是，2025年的热门产品并非从零创造的新产品，而是普遍以消费者高度熟悉的传统小吃或经典单品为原型，如糖葫芦、年糕、臭豆腐、蛋挞、杨枝甘露等。这类产品本身已存在于大众日常饮食经验中，消费者无需额外深入认知了解，就能够快速理解产品属性与食用方式。
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Within a decade its value had soared to about £1bn - but then trouble set in.