这一比例，与重服务的海底捞相当，甚至更高。2025年上半年，海底捞的人工成本占比同比提高0.5个百分点，达到33.8%，其全国门店的人均消费是97.9元。相较之下，小菜园的员工成本占比为24.6%，且比去年同期有所下降；绿茶集团的人工成本占比为25.8%。
检字系统逆向至此我们只找到了 CJK 区域的字，但是对于其他区域的字一无所知。我们看到了平面之间有大量纯 0 空白数据，有一段连续数据，中间又有大片空白，然后又是一大堆数据。LLM 说数据是分块存储的，并且狡猾地绕过了对那一大堆纯 0 数据来源的解释。
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